Auxerrois 2019

Afin d'optimiser l'emballage, merci de commander par multiple de 6, panachage accepté.

Vin blanc limpide et brillant, de robe jaune pâle.

Nez frais, légèrement fruité, nuances florales, tendance amylique agréable.

Bouche tendre et légère, ronde et ample. Vin expressif, gras, de bonne persistance.

L’Auxerrois, cépage de la famille des Pinots, est précoce avec des grappes lâches et des baies jaunes dorées, plus mâture que le Pinot Blanc.

L’Auxerrois s’emploie pour les plats de tous les jours, aux buffets improvisés tels que les knacks.

Servez-le avec des viandes blanches doucement mijotées, des poissons grillés, une salade composée ou une omelette.

Il s’apprécie également avec les fromages jeunes.